Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından geliştirilen yeni salep çeşitleri, Türkiye’de salep üretiminde yeni bir dönemi başlatıyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Türkiye’nin ilk yerli salep çeşitleri olan ‘Balyumru’ ve ‘Bolyumru’nun tescillendiğini duyurdu.
Bu yeni çeşitlerle birlikte salep artık doğadan toplanmak yerine tarlalarda yetiştirilecek. Yumaklı, bu gelişmeyle doğal salep türlerinin korunacağını ve aynı zamanda üretimde 4 kata kadar verim artışı sağlanacağını belirtti. Bu durum, birim alandan elde edilen verimi ve kaliteyi önemli ölçüde artıracak.
Geleneksel yöntemlerin aksine, yeni çeşitlerle daha fazla ve kaliteli yumru elde edilecek. Üretimin artmasıyla birlikte salep ihracatının da önünün açılması bekleniyor. Mevcut 400 dekarlık üretim alanının genişletilmesi ve üretimin tamamen kayıt altına alınarak standart hale getirilmesi hedefleniyor.
